2016年5月24日-26日，為期三天的第七屆 Vinexpo香港酒展在香港會議展覽中心隆重開幕。此次展會吸引了33個(gè)葡萄酒產(chǎn)酒國，1300多家參展商匯聚香港，展示優(yōu)良的葡萄酒和烈酒產(chǎn)品。Vinexpo的規(guī)模再加上香港的戰(zhàn)略性地理位置，吸引大批來自中國和其他亞太國家的人士到訪。此次展會是亞洲有史以來規(guī)模大的葡萄酒與烈酒盛會。來自全世界35個(gè)國家的1,300多名參展商都將到場，同時(shí)迎來16,700多名包括買家、進(jìn)口商、侍酒師、經(jīng)銷商以及零售商等業(yè)內(nèi)人士的參與。國際葡萄酒與烈酒展覽會學(xué)院（Vinexpo Academy）還舉辦60多場研討會及品鑒會，在展會中，參展者有機(jī)會與來自全球各地的葡萄酒大師交流，更好地提升自己對于葡萄酒的品鑒能力。

作為亞洲市場大的葡萄酒供應(yīng)商，法國有來自勃艮第（Burgundy）、盧瓦爾河（Loire）、波爾多（Bordeaux）、普羅旺斯（Provence）、阿爾薩斯（Alsace）以及香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）等各大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商代表。除此之外，還有法國烈酒干邑（Cognac）與雅文邑（Armagnac）的參展商。
除了廣為人知的西班牙、德國、奧地利、葡萄牙以及瑞士等歐洲葡萄酒大國之外，保加利亞、斯洛伐克、捷克以及毛里求斯也將成為此次展會的新亮點(diǎn)。相比舊世界，新世界也涌現(xiàn)出一批來自美國紐約、俄勒岡（Oregon）、華盛頓州以及中國地區(qū)等新星展商，為這次展會增加更多不同的特色。

此外，西班牙、智利、阿根廷、葡萄牙、德國、美國、南非、澳洲、新西蘭等國也將在展會展示本國不同的特色的葡萄酒與烈酒產(chǎn)品。毛里裘斯、摩爾多瓦和拉脫維亞等國參展。而中國展區(qū)，也同樣匯集了如同張?jiān)?、怡園等優(yōu)好的生產(chǎn)商。 在展會期間，Vinexpo 學(xué)院還同期舉行逾75場會議、品酒會、專業(yè)試酒班和研討會，提供國際水平的交流與學(xué)習(xí)平臺。 據(jù)了解，波爾多Vinexpo國際酒展創(chuàng)辦于1981年，從2006年起每逢偶數(shù)年5月來到香港，奇數(shù)年6月在波爾多舉辦。